| # | Golongan | Jenis BTP | INS | No. Kategori Pangan | Nama Kategori Pangan | Batas Maksimum | Satuan | Keterangan | Catatan | Status |
|---|
| | | | | | | | | | | |
| 1981 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 08.3 | Produk-Produk Olahan Daging, Daging Unggas dan Daging Hewan Buruan yang Dihaluskan | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1982 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 08.3.1 | Produk Daging, Daging Unggas dan Daging Hewan Buruan yang Dihaluskan, Tanpa Perlakuan Panas | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1983 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 08.3.1.1 | Daging, Daging Unggas dan Daging Hewan Buruan yang Dihaluskan yang Di-curing (Termasuk Penggaraman) Tanpa Perlakuan Panas | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1984 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 08.3.1.2 | Daging, Daging Unggas dan Daging Hewan Buruan yang Dihaluskan, yang Di-curing (termasuk Penggaraman) dan Dikeringkan Tanpa Perlakuan Panas | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1985 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 08.3.1.3 | Daging, Daging Unggas Dan Daging Hewan Buruan, Yang Dihaluskan, Difermentasi Tanpa Perlakuan Panas | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1986 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 08.3.2 | Daging, Daging Unggas dan Daging Hewan Buruan, yang Dihaluskan, dan Diolah dengan Perlakuan Panas | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1987 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 08.3.3 | Daging, Daging Unggas dan Daging Hewan Buruan yang Dihaluskan, Diolah dan Dibekukan | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1988 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 08.4 | Selongsong Sosis | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1989 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.2 | Ikan dan Produk Perikanan Lainnya Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Telah Mengalami Pengolahan | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1990 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.2.1 | Ikan, Filet Ikan dan Produk Perikanan Meliputi Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Dibekukan | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1991 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.2.2 | Ikan, Filet Ikan dan Hasil Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata Berlapis Tepung yang Dibekukan | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1992 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.2.3 | Hancuran (Minced) dan Sari (Cream) Ikan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Dibekukan | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1993 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.2.4 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Dikukus atau Rebus dan atau Goreng/Panggang | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1994 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.2.4.1 | Ikan dan Produk Perikanan Kukus atau Rebus | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1995 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.2.4.2 | Moluska, Krustase dan Ekinodermata Rebus atau Kukus | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1996 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.2.4.3 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase, Ekinodermata Goreng atau Panggang (Oven atau Bara) | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1997 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.2.5 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Diasap, Dikeringkan, Difermentasi dengan atau Tanpa Garam | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1998 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.3 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Semi Awet | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 1999 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.3.1 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Direndam Dalam Bumbu (Marinasi) dan atau Di Dalam Jelly | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 2000 | Penguat Rasa | Asam 5’-inosinat (5’-Inosinic Acid) | 630 | 09.3.2 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Diolah Menjadi Pikel dan atau Direndam dalam Larutan Garam | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |