| # | Golongan | Jenis BTP | INS | No. Kategori Pangan | Nama Kategori Pangan | Batas Maksimum | Satuan | Keterangan | Catatan | Status |
|---|
| | | | | | | | | | | |
| 4201 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.2.3 | Hancuran (Minced) dan Sari (Cream) Ikan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Dibekukan | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4202 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.2.4 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Dikukus atau Rebus dan atau Goreng/Panggang | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4203 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.2.4.1 | Ikan dan Produk Perikanan Kukus atau Rebus | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4204 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.2.4.2 | Moluska, Krustase dan Ekinodermata Rebus atau Kukus | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4205 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.2.4.3 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase, Ekinodermata Goreng atau Panggang (Oven atau Bara) | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4206 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.2.5 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Diasap, Dikeringkan, Difermentasi dengan atau Tanpa Garam | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4207 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.3 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Semi Awet | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4208 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.3.1 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Direndam Dalam Bumbu (Marinasi) dan atau Di Dalam Jelly | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4209 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.3.2 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata yang Diolah Menjadi Pikel dan atau Direndam dalam Larutan Garam | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4210 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.3.3 | Pengganti Salmon, Caviar dan Produk Telur Ikan Lainnya | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4211 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.3.4 | Ikan dan Produk Perikanan Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata Semi Awet (Contohnya adalah Pasta Ikan) | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4212 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 09.4 | Ikan dan Produk Perikanan Awet, Meliputi Ikan dan Produk Perikanan yang Dikalengkan atau Difermentasi, Termasuk Moluska, Krustase dan Ekinodermata | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4213 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 10.2.3 | Produk-Produk Telur yang Dikeringkan dan atau Dipanaskan Hingga Terkoagulasi | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4214 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 10.3 | Telur yang Diawetkan, Termasuk Produk Tradisional Telur Yang Diawetkan, Termasuk Dengan Cara Dibasakan, Diasinkan dan Dikalengkan | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4215 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 10.4 | Makanan Pencuci Mulut Berbahan Dasar Telur (Misalnya Custard) | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4216 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 12.1.2 | Pengganti Garam | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4217 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 12.10 | Protein Produk | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4218 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 12.2.2 | Bumbu dan Kondimen | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4219 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 12.4 | Mustard | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 4220 | Penguat Rasa | Asam L-glutamat (L-Glutamic acid) | 620 | 12.5 | Sup dan Kaldu | CPPB | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |