| # | Golongan | Jenis BTP | INS | No. Kategori Pangan | Nama Kategori Pangan | Batas Maksimum | Satuan | Keterangan | Catatan | Status |
|---|
| | | | | | | | | | | |
| 5241 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 14.1.4.2 | Minuman Berbasis Air Berperisa Tidak Berkarbonat, Termasuk Punches dan Ades | 2000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | dihitung terhadap produk siap konsumsi | Peraturan BPOM |
| 5242 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 14.1.4.3 | Konsentrat (Cair atau Padat) Untuk Minuman Berbasis Air Berperisa | 2000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | dihitung terhadap produk siap konsumsi | Peraturan BPOM |
| 5243 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 14.2.1 | Bir | 2000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5244 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 14.2.2 | Cider dan Perry | 2000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5245 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 14.2.3.1 | Still grape wine | 9000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5246 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 14.2.4 | Anggur Buah | CPPB | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5247 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 14.2.5 | Mead, Anggur Madu | CPPB | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5248 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 14.2.6 | Minuman Spirit yang Mengandung Etanol Lebih Dari 15% | 3000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5249 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 14.2.7 | Minuman Beralkohol yang Diberi Aroma (Misalnya Minuman Bir, Anggur Buah, Minuman Cooler-Spirit, Penyegar Rendah Alkohol) | 3000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5250 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 15.0 | Makanan Ringan Siap Santap | 2000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5251 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 15.1 | Makanan Ringan – Berbahan Dasar Kentang, Umbi, Serealia, Tepung atau Pati (dari Umbi dan Kacang) | 2000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5252 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 15.2 | Olahan Kacang, Termasuk Kacang Terlapisi dan Campuran Kacang (Contoh Dengan Buah Kering) | 2000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5253 | Pengatur Keasaman | Asam tartrat (Tartaric acid) | 334 | 15.3 | Makanan Ringan Berbasis Ikan | 2000 | mg/kg | dihitung sebagai asamnya | - | Peraturan BPOM |
| 5254 | Pemanis | Asesulfam-K (Acesulfame potassium) | 950 | 01.1.2 | Minuman Berbasis Susu yang Berperisa dan atau Difermentasi (Contohnya Susu Cokelat, Eggnog, Minuman Yogurt, Minuman Berbasis Whey) | 350 | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 5255 | Pemanis | Asesulfam-K (Acesulfame potassium) | 950 | 01.3.2 | Krimer Minuman | 2000 | mg/kg | - | dihitung terhadap produk siap konsumsi | Peraturan BPOM |
| 5256 | Pemanis | Asesulfam-K (Acesulfame potassium) | 950 | 01.5.2 | Susu dan Krim Bubuk Analog | 350 | mg/kg | - | dihitung terhadap produk siap konsumsi | Peraturan BPOM |
| 5257 | Pemanis | Asesulfam-K (Acesulfame potassium) | 950 | 01.7 | Makanan Pencuci Mulut Berbahan Dasar Susu (Misalnya Puding, Yogurt Berperisa/rasa atau Yogurt dengan Buah) | 350 | mg/kg | - | dihitung terhadap produk siap konsumsi | Peraturan BPOM |
| 5258 | Pemanis | Asesulfam-K (Acesulfame potassium) | 950 | 02.3 | Emulsi Lemak Tipe Emulsi Minyak dalam Air, termasuk Produk Campuran Emulsi Lemak dengan atau Berperisa | 1000 | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |
| 5259 | Pemanis | Asesulfam-K (Acesulfame potassium) | 950 | 02.4 | Makanan Pencuci Mulut Berbasis Lemak tidak Termasuk Makanan Pencuci Mulut Berbasis Susu Dari Kategori 01.7 | 350 | mg/kg | - | dihitung terhadap produk siap konsumsi | Peraturan BPOM |
| 5260 | Pemanis | Asesulfam-K (Acesulfame potassium) | 950 | 03.0 | Es untuk Dimakan (Edible Ice), termasuk Sherbet dan Sorbet | 500 | mg/kg | - | - | Peraturan BPOM |